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Food Chemistry in Small Bites
Patricia B O'Hara
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Food Chemistry in Small Bites
Patricia B O'Hara
348 pages, 70 color illustrations, 13 tables, 5 boxes
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 13. Mai 2025 |
| ISBN13 | 9780520397637 |
| Verlag | University of California Press |
| Seitenanzahl | 254 |
| Maße | 510 g (Geschätztes Gewicht) |
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