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Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods
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Fruits and Their Roles in Nutraceuticals and Functional Foods
Adequate intake of fruits has been linked with the reduction in the risk of chronic diseases and maintenance of body weight. This book covers recent research related to the bioactive compounds present in the fruits.
398 pages, 36 Tables, black and white; 14 Line drawings, color; 71 Line drawings, black and white; 1
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 29. November 2024 |
| ISBN13 | 9781032194912 |
| Verlag | Taylor & Francis Ltd |
| Seitenanzahl | 398 |
| Maße | 762 g |
| Redakteur | Ahmad Wani, Sajad (Islamic University of Science and Technology, Kashmir) |
| Redakteur | Elshikh, Mohamed S. |
| Redakteur | Haq, Raees-ul |
| Redakteur | Kour, Jasmeet |