Midwest Sweet Baking History - Jenny Lewis - Bücher - History Press Library Editions - 9781540230546 - 18. November 2011
Bei Nichtübereinstimmung von Cover und Titel gilt der Titel

Midwest Sweet Baking History

Jenny Lewis

Preis
€ 34,49

Bestellware

Lieferdatum: ca. 24. Apr - 6. Mai
Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen

Midwest Sweet Baking History

Discover how the Midwest refined the nation's sweet tooth through a delicious mix of immigrant traditions and American ingenuity. Chef Jenny Lewis dips a spoon into generations of homemade desserts and examines the cogs and wheels of some of the biggest brands of the baking industry. Pull your chair up to a history in which Midwest beet sugar, vanilla cream and evaporated milk are mixed into a narrative of wars, social shifts and politics. Learn how to make Pumpkin Whoopie Pies, witness the rise of Red Star Yeast, plumb the secrets of the Kraft Oil Method and encounter a rich medley of other true stories and irresistible recipes from Wisconsin, Illinois, Indiana and Michigan.

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 18. November 2011
ISBN13 9781540230546
Verlag History Press Library Editions
Seitenanzahl 210
Maße 191 × 235 × 13 mm   ·   576 g
Sprache Englisch  

Alle anzeigen

Weitere Titel von Jenny Lewis

Andere haben auch gekauft