Food Security, Nutrition and Sustainability - Geoffrey Lawrence - Bücher - Taylor & Francis Ltd - 9781849713870 - 5. Mai 2011
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Food Security, Nutrition and Sustainability 1. Ausgabe

Geoffrey Lawrence

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Eller

Food Security, Nutrition and Sustainability 1. Ausgabe

Features chapters on global food security, supermarket power, various technologies, and sustainability. This book assesses the contributions of diet and nutrition research in building socially just and environmentally sustainable food systems and provides policy recommendations to improve the health and environmental status of agri-food systems.

320 pages, black & white illustrations

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 5. Mai 2011
ISBN13 9781849713870
Verlag Taylor & Francis Ltd
Seitenanzahl 320
Maße 171 × 232 × 18 mm   ·   502 g
Sprache Englisch  
Redakteur Lawrence, Geoffrey
Redakteur Lyons, Kristen
Redakteur Wallington, Tabatha
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