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Bioactive Components for Functional Foods
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Bioactive Components for Functional Foods
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 28. Oktober 2025 |
| ISBN13 | 9780443299834 |
| Verlag | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Seitenanzahl | 450 |
| Maße | 150 × 220 × 10 mm · 952 g |
| Sprache | Englisch |
| Redakteur | Alvarez-Suarez, Jose Miguel, PhD (Universidad San Francisco de Quito, Quito, Ecuador) |
| Redakteur | Gonzalez-Paramas, Ana Maria, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
| Redakteur | Santos-Buelga, Celestino, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
