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Meat Preservation and Packaging Techniques
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Meat Preservation and Packaging Techniques
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 1. September 2026 |
| ISBN13 | 9780443404252 |
| Verlag | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Seitenanzahl | 476 |
| Maße | 150 × 220 × 10 mm · 760 g |
| Redakteur | Lin, Lin, PhD (Professor, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, China) |
