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Culinary Creation James Morgan 1. Ausgabe
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Lieferdatum: ca. 23. Okt - 6. Nov
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Culinary Creation
James Morgan
Intended to provide the student with an appreciation of the idea that various cuisines of the world have something unique to offer to a menu, this title draws on diverse culinary traditions including the Americas, Europe, Pacific Rim, Africa, the Middle East, and South Asia. It also includes a CD with recipes from around the world.
400 pages, Approx. 150 illustrations
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 3. März 2006 |
| ISBN13 | 9780750679367 |
| Verlag | Taylor & Francis Ltd |
| Seitenanzahl | 392 |
| Maße | 178 × 254 × 18 mm · 730 g |
| Sprache | Englisch |
![Cover for James Morgan · Fes (Taschenbuch) [New edition] (2019)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/994/9780357137994.jpg?james-morgan-2019-fes-taschenbuch&class=scaled&v=1611079787)
