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Pastry Catherine Atkinson
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Pastry
Catherine Atkinson
The complete guide to successful pastry making, with 135 delicious recipes and all the essential techniques you need for shortcrust, puff, choux, hot-water, strudel and filo, all shown in over 850 step-by-step photographs.
256 pages, 850 photographs
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 13. Februar 2012 |
| ISBN13 | 9781780191201 |
| Verlag | Anness Publishing |
| Seitenanzahl | 256 |
| Maße | 228 × 294 × 19 mm · 1,32 kg |
