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Pfälzer Kochbuch Anna Bergner German edition
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Pfälzer Kochbuch
Anna Bergner
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 12. Juni 2012 |
| ISBN13 | 9783845724218 |
| Verlag | Europäischer Hochschulverlag GmbH & Co. |
| Seitenanzahl | 682 |
| Maße | 146 × 38 × 207 mm · 879 g |
| Sprache | Deutsch |
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