Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications - - Bücher - John Wiley & Sons Inc - 9781394362899 - 7. Oktober 2027
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Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications 1. Ausgabe

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€ 167,49
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Erscheinungsdatum 7. Oktober 2027
ISBN13 9781394362899
Verlag John Wiley & Sons Inc
Seitenanzahl 480
Maße 150 × 220 × 20 mm   ·   828 g   (Geschätztes Gewicht)
Sprache Englisch  
Redakteur Anandharamakrishnan, C. (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)
Redakteur George, Dhanya (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur (NIFTEM-T), India)
Redakteur Leena, M. Maria (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)
Redakteur Moses, Jeyan A. (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)

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