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![Cover for Jianquan Kan · Essentials of Food Chemistry (Taschenbuch) [2021 edition] (2022)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/120/9789811606120.jpg?jianquan-kan-2022-essentials-of-food-chemistry-taschenbuch&class=scaled&v=1653079723)
![Cover for Jianquan Kan · Essentials of Food Chemistry (Gebundenes Buch) [2021 edition] (2021)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/090/9789811606090.jpg?jianquan-kan-2021-essentials-of-food-chemistry-gebundenes-buch&class=scaled&v=1613499956)