Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - David Kilcast - Bücher - Elsevier Science & Technology - 9780081014677 - 19. August 2016
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David Kilcast
Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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400 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 19. August 2016
ISBN13 9780081014677
Verlag Elsevier Science & Technology
Seitenanzahl 400
Maße 150 × 220 × 10 mm   ·   557 g
Redakteur Kilcast, D (Consultant, UK (Volume 2))

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