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Food Preservation - Nanotechnology in the Agri-Food Industry
Alexandru Grumezescu
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Eller
Food Preservation - Nanotechnology in the Agri-Food Industry
Alexandru Grumezescu
792 pages
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 24. September 2016 |
| ISBN13 | 9780128043035 |
| Verlag | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Seitenanzahl | 792 |
| Maße | 242 × 200 × 45 mm · 1,78 kg |
| Redakteur | Grumezescu, Alexandru (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Romania) |
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