Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications - - Bücher - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166956 - 31. Mai 2019
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Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

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358 pages

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 31. Mai 2019
ISBN13 9780128166956
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Seitenanzahl 358
Maße 233 × 192 × 27 mm   ·   616 g
Redakteur Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)