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Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications
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Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications
774 pages
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 22. Juli 2020 |
| ISBN13 | 9780128181881 |
| Verlag | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Seitenanzahl | 774 |
| Maße | 150 × 220 × 10 mm · 1,76 kg |
| Redakteur | Ramadan, Mohamed Fawzy (Professor, Department of Clinical Nutrition, Faculty of Applied Medical Sciences, Umm Al-Qura University, Makkah, Saudi Arabia) |