Food and Nutrition 3 Revised edition

Anita Tull

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Food and Nutrition 3 Revised edition

Provides coverage of the GCSE syllabuses, and is a useful resource for students on courses in 'D&T: Food Technology', and GNVQ 'Health and Social Care', and 'Hospitality and Catering'. This edition includes nutritional guidelines, with a chapter on meeting dietary needs. It includes revision questions and tasks at the chapter-end.

288 pages, full colour illustrations and line drawings

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	23. Januar 1997
ISBN13	9780198327660
Verlag	Oxford University Press
Seitenanzahl	288
Maße	196 × 255 × 11 mm · 596 g

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