World Cheese Book 2. Ausgabe

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World Cheese Book 2. Ausgabe

Helps you to develop an understanding of different cheese - from its provenance, to the producers, science, smells, how to savour each taste and even step-by-steps on how to make cheese. This book includes detailed profiles of over 750 cheeses from France to Australia.

352 pages

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	1. Juni 2015
ISBN13	9780241186572
Verlag	Dorling Kindersley Ltd
Seitenanzahl	352
Maße	203 × 242 × 28 mm · 1,27 kg
Sprache	Englisch