Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry, Nutrition and Pharmacology - The Wiley-IUBMB Series on Biochemistry and Molecular Biology - Iubmb - Bücher - John Wiley & Sons Inc - 9780470287217 - 24. November 2009
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Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry, Nutrition and Pharmacology - The Wiley-IUBMB Series on Biochemistry and Molecular Biology

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Eller

Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry, Nutrition and Pharmacology - The Wiley-IUBMB Series on Biochemistry and Molecular Biology

With contributions from world-leaders in the research of phytochemicals and human health, this book reviews the latest research on how food micronutrients fight diseases.

594 pages, Illustrations

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 24. November 2009
ISBN13 9780470287217
Verlag John Wiley & Sons Inc
Seitenanzahl 608
Maße 159 × 242 × 33 mm   ·   918 g
Redakteur Fraga, Cesar G. (University of California-Davis, USA)

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