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Butcher and Beast: Mastering the Art of Meat
Angie Mar
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Eller
Butcher and Beast: Mastering the Art of Meat
Angie Mar
The debut cookbook from the food and fashion icon behind the acclaimed Beatrice Inn is organized by season and delves into the world of cooking every kind of meat imaginable, from chicken and pork to quail and rabbit, with both sweet and savory preparations.
304 pages, 65-75 4-colour photos
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 1. Oktober 2019 |
| ISBN13 | 9780525573661 |
| Verlag | Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale |
| Seitenanzahl | 304 |
| Maße | 224 × 279 × 27 mm · 1,54 kg |
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