Freunden von diesem Artikel berichten:
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen Revised and Updated edition
Harold McGee
Preis
€ 42,99
Bestellware
Lieferdatum: ca. 28. Mai - 7. Jun
Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen Revised and Updated edition
Harold McGee
An updated twentieth-anniversary edition of the classic culinary reference features ninety percent new material and provides a wealth of kitchen tips, food-preparation techniques, folklore, literary anecdotes, and health information, in a volume that features particular coverage of trends from the p
884 pages, illustrations
Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
Erscheinungsdatum | 15. November 2004 |
ISBN13 | 9780684800011 |
Verlag | Simon & Schuster |
Seitenanzahl | 884 |
Maße | 244 × 178 × 46 mm · 1,36 kg |
Sprache | Englisch |
Alle anzeigen
Weitere Titel von Harold McGee
Andere haben auch gekauft
Alle Titel von Harold McGee ansehen ( u. a. Taschenbuch , Gebundenes Buch und Buch )