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Scheherazade's Feasts: Foods of the Medieval Arab World
Habeeb Salloum
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Scheherazade's Feasts: Foods of the Medieval Arab World
Habeeb Salloum
Scheherazade's Feasts presents over a hundred recipes for the beverages, meals, and sweets of the medieval Islamic world. Part cookbook and part culinary history, this book contextualizes Arab cuisine in a rich tapestry of trade and conquests, royal tables, and poetic praise of fine food.
232 pages
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 15. März 2019 |
| ISBN13 | 9780812224498 |
| Verlag | University of Pennsylvania Press |
| Seitenanzahl | 232 |
| Maße | 227 × 226 × 13 mm · 498 g |
| Sprache | Englisch |
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