Freunden von diesem Artikel berichten:
Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition
Frank D. Gunstone
Preis
€ 187,99
Bestellware
Lieferdatum: ca. 7. - 16. Jan 2025
Weihnachtsgeschenke können bis zum 31. Januar umgetauscht werden
Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen
Eller
Fatty Acid and Lipid Chemistry New edition
Frank D. Gunstone
Explaining the nature of lipids and of fatty acids, this book covers the origin and chemical nature, the effects of processing, and their physical, chemical, biochemical, and nutritional properties.
264 pages, biography
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 30. Juni 1996 |
| ISBN13 | 9780834213425 |
| Verlag | Aspen Publishers Inc.,U.S. |
| Seitenanzahl | 264 |
| Maße | 156 × 234 × 15 mm · 553 g |
| Sprache | Englisch |
Alle Titel von Frank D. Gunstone ansehen ( u. a. Gebundenes Buch )