A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History - Auguste Escoffier - Bücher - Cambridge University Press - 9781108063500 - 6. Juni 2013
Bei Nichtübereinstimmung von Cover und Titel gilt der Titel

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Auguste Escoffier

Preis
€ 114,99

Bestellware

Lieferdatum: ca. 9. - 18. Dez
Weihnachtsgeschenke können bis zum 31. Januar umgetauscht werden

Unsere Kunden sagen:

14-Tage-Rückgaberecht
Topbewertung bei Trustpilot
Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Georges Auguste Escoffier (1846–1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.

902 pages, 1 b/w illus.

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 6. Juni 2013
ISBN13 9781108063500
Verlag Cambridge University Press
Seitenanzahl 902
Maße 245 × 175 × 54 mm   ·   1,54 kg
Sprache Englisch  
Alle anzeigen

Weitere Titel von Auguste Escoffier

Andere haben auch gekauft

Alle Titel von Auguste Escoffier ansehen ( u. a. Taschenbuch , Gebundenes Buch , Gebundesens Buch und Buch )