Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies

M Koubaa

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324 pages

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	8. März 2021
ISBN13	9781119505853
Verlag	John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl	240
Maße	176 × 250 × 21 mm · 580 g
Sprache	Englisch
Redakteur	Barba, Francisco J.
Redakteur	Koubaa, Mohamed
Redakteur	Roohinejad, Shahin