The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses

David Asher

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320 pages, Colour photos throughout, black and white illustrations, charts, and graphs

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	24. Juli 2015
ISBN13	9781603585781
Verlag	Chelsea Green Publishing Co
Seitenanzahl	320
Maße	254 × 206 × 23 mm · 888 g
Sprache	Englisch

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