Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - - Bücher - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801467896 - 26. November 2024
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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability

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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability

This collection reviews the wealth of research on improving safety and sustainability along the poultry value chain from on-farm management through to slaughter.

400 pages, Color tables, photos and figures

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 26. November 2024
ISBN13 9781801467896
Verlag Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Seitenanzahl 400
Maße 632 g   (Geschätztes Gewicht)
Redakteur Ricke, Prof. Steven C. (University of Arkansas)