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Le Cordon Bleu Confectionery School
Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu Confectionery School
Le Cordon Bleu
In this latest book from Le Cordon Bleu you will discover the secrets of its confectioners and chocolate makers to create over 90 delicious recipes including truffles, pralines, marshmallows, berlingots, nougats, caramels as well as low sugar creations and even superb decorative pieces for special occasions.
312 pages
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 21. Oktober 2024 |
| ISBN13 | 9781911714170 |
| Verlag | Grub Street Publishing |
| Seitenanzahl | 312 |
| Maße | 269 × 221 × 31 mm · 1,50 kg |
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