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Die wichtigsten Sussstoffe im UEberblick German edition
Markus Breede
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Die wichtigsten Sussstoffe im UEberblick German edition
Markus Breede
Examensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Universität Rostock (Fachbereich Chemie), Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Diese Arbeit bietet einen Überblick über die Süßstoffe, für weitere Anregungen und Kritik bin ich dankbar! , Abstract: Diese Arbeit bietet einen Überblick über die wichtigsten Süßstoffe, einen Einblick in die Geschichte der Süßungsmittel, Betrachtungen von Sysnergieeffekten und möglichen Gefahren, außerdem werden verschiedene Geschmacksmodelle erläutert.
100 pages
Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
Erscheinungsdatum | 30. August 2011 |
ISBN13 | 9783640990931 |
Verlag | Grin Publishing |
Seitenanzahl | 100 |
Maße | 148 × 210 × 6 mm · 140 g |
Sprache | Deutsch |
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