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Carotenoids, Vol. 4: Natural Functions - Carotenoids 2008 edition
G Ed Britton
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Carotenoids, Vol. 4: Natural Functions - Carotenoids 2008 edition
G Ed Britton
The Carotenoids book series provides an introduction to the fundamental chemistry, detailed accounts of the basic methods used in carotenoid research, and critical discussions of the biochemistry, functions and applications of carotenoids.
370 pages, 15 colour illustrations, biography
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 15. August 2008 |
| ISBN13 | 9783764374983 |
| Verlag | Birkhauser Verlag AG |
| Seitenanzahl | 370 |
| Maße | 155 × 235 × 25 mm · 861 g |
| Sprache | Deutsch |
| Redakteur | Britton, George |
| Redakteur | Liaaen-Jensen, Synnove |
| Redakteur | Pfander, Hanspeter |
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