Stress Biology of Yeasts and Fungi: Applications for Industrial Brewing and Fermentation 2015 edition

Hiroshi Takagi

Preis

S$ 266,97

Bestellware

Lieferdatum: ca. 11. - 23. Jul

Unsere Kunden sagen:

14-Tage-Rückgaberecht

Topbewertung bei Trustpilot

Zu deiner iMusic Wunschliste hinzufügen

Stress Biology of Yeasts and Fungi: Applications for Industrial Brewing and Fermentation 2015 edition

This book describes cutting-edge science and technology of the characterization, breeding, and development of yeasts and fungi used worldwide in fermentation industries such as alcohol beverage brewing, bread making, and bioethanol production.

218 pages, 30 black & white illustrations, 30 colour illustrations, 10 black & white tables, biograp

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	19. März 2015
ISBN13	9784431552475
Verlag	Springer Verlag, Japan
Seitenanzahl	218
Maße	155 × 235 × 14 mm · 498 g
Redakteur	Kitagaki, Hiroshi
Redakteur	Takagi, Hiroshi

Alle Titel von Hiroshi Takagi ansehen ( u. a. Gebundenes Buch )