Pullulan: Processing, Properties, and Applications - - Bücher - Jenny Stanford Publishing - 9789814877176 - 31. Dezember 2020
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Pullulan: Processing, Properties, and Applications 1. Ausgabe

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Pullulan is a polysaccharide of economic importance and can find potential applications in food, pharmaceutical, agricultural, and several other industries. This book discusses its chemistry, processing, properties, and various applications along with its production at the laboratory level.

400 pages

Medien Bücher     Gebundenes Buch   (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum 31. Dezember 2020
ISBN13 9789814877176
Verlag Jenny Stanford Publishing
Seitenanzahl 286
Maße 235 × 157 × 23 mm   ·   604 g
Sprache Englisch  
Redakteur Ahmed, Shakeel
Redakteur Soundararajan, Aisverya

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