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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments Bruce Welt
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Kinetic Parameter Estimation in Prepackaged Foods Subjected to Dynamic Thermal Treatments
Bruce Welt
| Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
| Erscheinungsdatum | 31. Mai 2019 |
| ISBN13 | 9780530001968 |
| Verlag | Dissertation Discovery Company |
| Seitenanzahl | 226 |
| Maße | 150 × 220 × 10 mm · 535 g |
| Sprache | Englisch |
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