Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence

Institut Paul Bocuse

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Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.

720 pages, 1800 colour photographs

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	20. Oktober 2016
ISBN13	9780600634171
Verlag	Octopus Publishing Group
Seitenanzahl	720
Maße	240 × 274 × 60 mm · 3,44 kg
Sprache	Englisch