Functional Foods and Nutraceuticals in Cancer Prevention

RR Watson

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Functional Foods and Nutraceuticals in Cancer Prevention

Increasing numbers of people are turning to the use of dietary vegetables, medicinal herbs, and plant extracts to treat cancer. This title brings together a leading group of experts on the different aspects of nutrient supplementation, foods and plant extracts in cancer prevention and treatment.

315 pages, 15 illustrations

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	24. Juli 2003
ISBN13	9780813818542
Verlag	John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl	330
Maße	188 × 262 × 23 mm · 771 g
Redakteur	Watson, Ronald Ross (University of Arizona, Tucson)

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