Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues 2nd edition

George Fix

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In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.

189 pages, b/w illus

Medien	Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum	16. November 1999
ISBN13	9780937381748
Verlag	Brewers Publications
Seitenanzahl	250
Maße	151 × 229 × 13 mm · 336 g
Sprache	Englisch

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