Handbook of Starch Science and Technology

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Eller

Handbook of Starch Science and Technology

The Handbook of Starch Science and Technology explores new developments on starch science and technologies to achieve new paradigms of the development of natural glucose polymer.

384 pages, 44 Tables, black and white; 39 Line drawings, black and white; 32 Halftones, black and wh

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	1. April 2025
ISBN13	9781032683690
Verlag	Taylor & Francis Ltd
Seitenanzahl	384
Maße	608 g (Geschätztes Gewicht)
Redakteur	BeMiller, James N.
Redakteur	Chen, Long
Redakteur	Miao, Ming