Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing: Food and Health Perspectives - IFST Advances in Food Science

G Rajauria

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672 pages

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	13. Mai 2021
ISBN13	9781119542582
Verlag	John Wiley and Sons Ltd
Seitenanzahl	672
Maße	253 × 178 × 40 mm · 1,42 kg
Sprache	Englisch
Redakteur	Rajauria, Gaurav (University College Dublin, Ireland)
Redakteur	Yuan, Yvonne V. (Ryerson University, Toronto, Canada)