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Artisan Vegan Cheese
Miyoko Schinner
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Artisan Vegan Cheese
Miyoko Schinner
Gourmet restaurateur and vegan food expert Miyoko Schinner shares her secrets for making homemade nondairy cheeses that retain all the complexity and sharpness of their dairy counterparts while incorporating nutritious nuts and plant-based milks.
192 pages, Black and White Photographs
| Medien | Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband) |
| Erscheinungsdatum | 9. Oktober 2012 |
| ISBN13 | 9781570672835 |
| Verlag | Book Publishing Company |
| Seitenanzahl | 192 |
| Maße | 203 × 232 × 11 mm · 522 g |
| Sprache | Englisch |
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