The Close Linkage between Nutrition and Environment through Biodiversity and Sustainability - Alessandra Durazzo - Bücher - Mdpi AG - 9783039213832 - 21. Oktober 2019
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Alessandra Durazzo
The Close Linkage between Nutrition and Environment through Biodiversity and Sustainability

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The Close Linkage between Nutrition and Environment through Biodiversity and Sustainability: Local Foods, Traditional Recipes, and Sustainable Diets" is focused on the close correlation between the potential benefits and "functional role" of food and territory, and it includes papers on the characterization of local foods and traditional recipes as well as on the promotion of traditional dietary patterns and sustainable diets.

Medien Bücher     Taschenbuch   (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken)
Erscheinungsdatum 21. Oktober 2019
ISBN13 9783039213832
Verlag Mdpi AG
Seitenanzahl 216
Maße 170 × 244 × 15 mm   ·   471 g
Sprache Englisch  

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