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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition
Selma Maria Peixoto Alcântara
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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition
Selma Maria Peixoto Alcântara
A pesquisa realizada se propôs a discutir aspectos da cultura cafeeira (Coffea arabica) no Maciço de Baturité, Ceará, Brasil. Para tal, remete-se à origem desta espécie e ao processo pelo qual passou de uma planta sem relevância econômica a uma mercadoria hoje considerada a segunda commodity mais comercializada no mundo. Considerou-se a importância da cafeicultura no Maciço de Baturité e suas relações sociais de produção, compreendendo a permanência da atividade como um dos fatores que contribuíram historicamente para a conservação do patrimônio ambiental local. Para isso, houve o empenho de apreender como historicamente a cafeicultura se desenvolveu na região, a cultura criada em torno do cultivo do café e as relações de trabalho que se estabeleceram dentro do espaço da lavoura.
Medien | Bücher Taschenbuch (Buch mit Softcover und geklebtem Rücken) |
Erscheinungsdatum | 31. Oktober 2014 |
ISBN13 | 9783639696134 |
Verlag | Novas Edições Acadêmicas |
Seitenanzahl | 164 |
Maße | 9 × 150 × 220 mm · 249 g |
Sprache | Portugiesisch |
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