Signature Dishes.: 50 Chefs Share Their Secret Recipe

Amelie Vincent

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In this book, 50 top chefs reveal their signature dish and its recipe. They also tell about the genesis of the dish and the source(s) of inspiration.

240 pages, 15 Illustrations, black and white; 75 Illustrations, color

Medien	Bücher Gebundenes Buch (Buch mit hartem Rücken und steifem Einband)
Erscheinungsdatum	30. Juni 2023
ISBN13	9789401488303
Verlag	Lannoo Publishers
Seitenanzahl	248
Maße	288 × 228 × 28 mm · 1,46 kg

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